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                                  四平市衛生健康委員會   2022-06-09   來源:四平市衛生健康委員會
                                  夏季生姜妙用多

                                    “冬吃蘿卜夏吃姜,不用大夫開藥方”、“早上三片姜,賽過喝參湯”、“夏季常吃姜,益壽保健康”……民間常流傳著一些關于生姜益處的一些諺語。那么,生姜為什么有保健作用?它又有哪些保健作用呢?

                                    生姜作為藥食同源品,它的保健作用要從其所含的主要成分說起。

                                    首先,生姜含有揮發油,其中的主成分是姜烯,姜烯具有保護胃粘膜細胞的作用;

                                    第二、它還含有姜辣素,可分為姜酚、姜烯酚、姜酮、姜二醇等不同的類型,具有抗炎作用、抗腫瘤的作用。

                                    第三、生姜中的二苯基庚烷,具有抗氧化活性。

                                    從中醫角度來說,生姜辛、微溫,歸肺、脾、胃經。具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳以及解魚蟹毒等功效。臨床主要用于風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥。其治療風寒感冒、外感咳嗽多用于初期輕癥時,因生姜暖胃、鼓舞陽氣生發,促進血液循環,去除胃內寒氣,所以常用于治療胃寒嘔吐的病癥。

                                    生姜的食用方法作用:

                                    1.生姜紅糖水:夏日晨起,煮上一杯生姜紅糖水飲用,可以促進消化液分泌起到開胃健脾、促進消化的作用。同時,還可以祛風散寒,緩解風寒感冒癥狀。

                                    2.姜棗湯:即生姜與大棗熬制而成的湯,它可以起到和胃降逆止嘔的作用,對寒涼引起的胃病、嘔吐、腹痛腹瀉有很好的緩解作用。

                                    3.姜紅茶:取紅茶1~3克、鮮姜3片,放茶杯里用沸水沖泡服用,可緩解夏季喜食冷飲導致的消化功能減弱、胃腸功能紊亂的癥狀。

                                    4.煎湯外敷:夏季,在空調房中久呆,難免會腰背肩膀疼痛,此時,在煎煮好的熱姜湯中放入少許鹽和醋,用毛巾浸濕后外敷患處,可使肌肉松弛,舒筋活血,緩解患處疼痛。

                                    注意事項:

                                    1.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,不宜長期食用生姜。

                                    2.生姜紅糖水只適用于風寒感冒輕癥的患者,不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者,也不能用于治療中暑。

                                    盛夏來襲,巧用生姜來護佑我們的健康吧!


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